Masrukah Azizah

Ingin selalu bermanfaat untuk orang lain.Setiap pagi menyapa dan tersenyum bersama siswa-siswi MI Unggulan Al Ishlah Tembokrejo. Mengajar adalah ibadahku...men...

Selengkapnya
LOMBA MEMBUAT KUE DARI SINGKONG

LOMBA MEMBUAT KUE DARI SINGKONG

Singkong merupakan umbi yang bisa dibuat bermacam-macam jenis panganan.

Dimasak dengan berbagai cara, singkong banyak digunakan pada berbagai macam masakan. Direbus untuk menggantikan kentang, dan pelengkap masakan. Tepung singkong dapat digunakan untuk mengganti tepung gandum, baik untuk pengidap alergi. Singkong dapat pula diolah menjadi makanan ringan / cemilan yaitu menjadi kripik singkong.Keripik singkong pun banyak inovasinya.

Kenapa singkong selalu dihubungkan dengan keju untuk membandingkan antara orang miskin dan orang kaya, rakyat jelata dan priyayi dll? ah...saya kira saat ini kalangan orang kaya juga sangat suka dengan panganan dari bahan singkong.

Meski nilai singkong sebagai makanan kurang dibandingkan beras atau jagung, ia tetap digunakan untuk menggantikan beras di berbagai bagian Jawa Tengah pada masa paceklik sebelum panen atau saat panen gagal.

Saat ibu pengawas memintaku untuk mengikuti lomba membuat kue dalam rangka HAB Kemenag kemarin,tidak pikir panjang akupun langsung punya ide bagaimana kalau membuat kue dari bahan singkong ? pasti menarik..

"Bu,bagaimana kalau lombanya nanti kita buat kue dari bahan singkong"?

Rupanya ibu pengawas juga setuju dengan ideku.."ya..terserah bu Azizah saja,yang penting kita ikut memeriahkan..masalah lomba menang atau kalah itu bukan prioritas" katanya.

Malam harinya pikiranku terus mencari ide kira-kira kue apa yang pas dan enak dinikmati pada saat lomba.

"Ahaiii...Membuat kroket singkong isi daging!... pasti mantaaaf"....

Hari Minggu kusempatkan untuk pergi ke pasar belanja bahan-bahan yang akan dibuat, 3 kilo gram singkong saya rasa cukup juga bahan-bahan pendamping lainya.Ada sledri,bawang bombay, dan daging ayam giling.

Dengan hati riang dengan sexinya semua bahan aku masak lalu aku tumis seperti petunjuk dalam buku.Adonan daging cincang sedikit demi sedikit aku masukkan lalu digoreng.

Satu piring kroket singkong siap santap sudah di meja makan.

"Wah!....Enak sekali rasanya Mi" kata anak lanang.

"Terbuat dari apa kue ini tadi?"

"Ayo tebak kira-kira dari apa?''balik aku yang bertanya.

"Pasti dari tepung trigu campur daging kan?"

"hehe..bukan,itu dari singkong Sayang...

"Masak sih,singkong bisa dibuat kue seenak ini!" katanya.

Hari perlombaan telah tiba.Semua kue sudah siap dibawa dari rumah tinggal menyajikan.

Semua peserta yang semua ibu-ibu Darmawanita telah siap dengan penyajian kue masing-masing.

Tim juri mulai keliling pada urutan nomer perlombaan 32,tepat itu nomer giliranku di meja kue perlombaan.

"Silahkan bu!'..

Juri pun mulai icip-icip."Enak ya,kue ini terbuat dari apa?"katanya.

"Bu,semua bahan dan cara membuat sudah saya tulis di kertas itu bu"kataku.

''Tolong selesai acara ini, kue aku minta dan jangan di bawa pulang!"

Wah,rupanya ibu juri tertarik juga setelah merasakan lezatnya kue singkong dan minta untuk di bawa pulang.

Hemmm...Syukur,aku bisa menyenangkan dan berbagi dengan orang lain.

Ibu pengawas juga Ibu KUA merasa berterimakasih atas kesediaanku mengikuti lomba.

Akhirnya..selesai perlombaan pulang dengan hati lega dan ludes semua kue yang kubuat.

Aku amat senang walaupun tidak mendapat juara.

Namun aku bisa membuat kue dan aku tahu bagaimana proses pembuatanya.

Aku pun mendapat pengalaman tentang cara membuat kue , ternyata masak-memasak itu mudah dan menyenangkan.

( Memori lomba HAB Kemenag ke- 70 bersama Sri Laila November 2016 )

DISCLAIMER
Konten pada website ini merupakan konten yang di tulis oleh user. Tanggung jawab isi adalah sepenuhnya oleh user/penulis. Pihak pengelola web tidak memiliki tanggung jawab apapun atas hal hal yang dapat ditimbulkan dari penerbitan artikel di website ini, namun setiap orang bisa mengirimkan surat aduan yang akan ditindak lanjuti oleh pengelola sebaik mungkin. Pengelola website berhak untuk membatalkan penayangan artikel, penghapusan artikel hingga penonaktifan akun penulis bila terdapat konten yang tidak seharusnya ditayangkan di web ini.

Komentar

Mantap

09 Nov
Balas

Mantaaaap ....singkong memang beraneka rasa...bahkan singkongpun bisa jadi keju...saya pernah nulisnya singkong rasa keju....salam kenal Bund...barakallah

09 Nov
Balas

Iya ibu...salam sehat selalu...singkong tanaman yg dulu dianggap hanya untuk kalangan bawah...sekarang sudah naik kelas...

09 Nov

Hmmm... Pasti enak kroket singkong. Tetap semangat Bu. Walau tidak mendapat juara tapi ada hikmah dibalik semuanya.

09 Nov
Balas

makasih bu ....singkong diolah apa saja tetep nikmat...dengan Gurusiana kegiatan apa saja bisa ditulis,untuk menambah perbendahaan kata...Salam sejahtera untuk ibu

09 Nov

Singkong itu makanan lezat dan sehat bunda. Sukses selalu dan barakallah

09 Nov
Balas

Amiin..doa yg sama untuk jenengan sekeluarga

09 Nov

Bergabung bersama komunitas Guru Menulis terbesar di Indonesia!

Menulis artikel, berkomentar, follow user hingga menerbitkan buku

Mendaftar Masuk     Lain Kali